无心法师

二 | 13日新增46795例本土病例，也是这波BA.5疫情以来的新高。当天境外输入病例256例，确诊病例中新增17例死亡病例。    不知道大家还记不记得前阵子在全网刷屏的莫氏鸡煲。         小雷哔哔（id：xiaoleibbb）最近刷到莫氏鸡煲的近况，总店日销活鸡已经跌到不足 20 只，店里冷冷清清，连人工水电成本都快盖不住。当初被当成第二增长曲线的直播带货，如今也基本做不下去了。         好好的流量牌在手，怎么短短几个月就被打成了稀烂？          图源：微博          小雷哔哔（id：xiaoleibbb）觉得挺可惜的。

三 | 莫氏鸡煲有手艺有流量，要是稳一点，慢慢打磨供应链，保住品质，不说做成大品牌，至少能做成顺德的老字号。结果急着变现，把口碑砸了，白白浪费了这么好的机会。

四 | 台防疫指挥中心发言人庄人祥称，13日新增病例数和上周二相比增加28%。

五 |          今年 3 月，千万粉丝美食博主刘雨鑫去顺德陈村的村里探店，拍了莫氏鸡煲的视频。联合新闻网注意到，不少县市的确诊数暴增，其中嘉义县确诊病例增幅高达129%。疫情如此严峻，蔡英文当局却在轻视中医。老板莫叔一脸不耐烦，反复摆手说“别拍太火，我忙不过来”、“味道一般般，你们别专门跑过来”。“卫生福利部”日前宣布清冠一号公费对象限缩。清冠一号是2020年疫情暴发之初岛内中医所研发的，希望用中药医治确诊者，2020年4月清冠一号的配方完成，5月技术转移给岛内8家中药行，10月清冠一号开始在岛外售卖。国民党“立委”曾铭宗13日在记者会上称，“卫福部”下属的中医药研究所研究结果显示，接受清冠一号治疗后，轻中症确诊者均未转为重症，重症患者死亡率更显著降低，但“卫福部”却自打嘴巴，限缩清冠一号的公费条件。他怒批民进党当局打压岛内中医药产业开发的药物，而放任高端疫苗为所欲为，还对内线交易不管不顾。         搁别的商家都求着博主宣传，这位倒好，花式劝退。媒体人“逆风的乌鸦”称，2021年3月蔡英文公开夸奖清冠一号“帮台湾走出去”，可是讽刺的是，当清冠一号在岛外售卖的时候，它在台湾却无法售卖。“卫福部”没给它药证，也没给它EUA（紧急使用许可证），直到去年5月才终于发给它EUA。台北市中医师公会长照委员会主委褚衍强称，5月“卫福部”共购买辉瑞口服药72万剂和莫纳皮拉韦10.5万剂，每剂费用折合新台币约2万元，共计花费高达165亿元，但购买清冠一号仅9亿多元新台币，落差极大。他质问道，在经费有上限的状况下，“为何舍弃便宜有疗效的方式，而采用比较昂贵的治疗方式？”台“中华人权协会”13日还说，从近两年间蔡当局在防疫上的种种弊端以及自吹自擂的政治操作，显示其根本没有把民众的生命与健康放在最优先的位置考虑。         这佛系劲儿，反而戳中了网友，莫氏鸡煲一夜封神。无论是采购疫苗、快筛剂、口罩还是抗病毒药物，蔡当局只对高端特别照顾。         说是大湾区美食顶流真不夸张。         图源：微博          但到了 7 月，媒体们再去探店，发现总店一天就十几桌客人，活鸡日销不足 20 只。店主堂弟都直言天气热，人气过了，砍了鸡没人吃。         曾经全网追捧的网红鸡煲，就这么悄无声息地凉透了。         看到这里你可能会问，当初他们不是开了很多分店吗？也没人吃了？          爆火之前，莫氏鸡煲就只有陈村村里那一家总店，夫妻店模式，一天就接十几桌。         4 月底到 5 月初，短短三天时间，莫氏鸡煲连开三家分店：云浮新兴店、顺德大良店、珠海店。5 月 3 日，佛山南海里水店也开门营业.          等于爆火一个月，就开了 4 家直营分店。         除此之外，广西南宁店已经在筹备了，上海也有合作餐厅推出联名套餐，连香港分店都进了规划名单。

六 |          但无一例外的是，热度已经过去了。

七 |          线下如此，线上呢？          4 月底，莫氏鸡煲正式在抖音开直播，主打两款产品：38.8 元一份的秘制汤底料包，还有 258 元的土鸡套餐。第一场直播就卖爆了， 5 分钟卖空 4000 份汤料包，单品销售额直接破 160 万。         图源：微博截图          莫叔自己也说，靠直播带货的钱，短短两个月就还清了早年欠的 180 万外债。         按这个势头，哪怕线下凉了，靠线上也能活得滋润。

八 |          实体店没人去了，怎么办？流量的尽头是带货啊！可现实是，直播带货这条路他们也快走不下去了。         他们用线下网红的思维做线上电商，以为有人气就能卖货，实际却不是这样。         线上店就只有汤料包和土鸡两款产品，品类单一，大家买一次尝鲜就足够了。加上爆火之后山寨货泛滥，一堆账号盗用“鸡煲公主”的名义卖 9.9 元的假汤料包，被分流了。         小雷哔哔（id：xiaoleibbb）觉得，这年头网红店不都这个套路吗？三个月爆火，三个月开分店，半年带货变现，一年彻底歇菜。

九 | 莫氏鸡煲只是没逃过这个周期而已。

十 |          一开始还蛮喜欢莫叔的。在预制菜大行其道的今天，一个老老实实做街坊生意、不想赚快钱的老板，确实像一股清流。         但一家街边夫妻店的产能是有上限的。当你把一天 10 桌的供给拉大到 300 桌时，原有的品质必然会崩......          莫叔当初其实说对了一句话：赚那些钱，不划算。         当然了，站在他的角度，这笔账其实不亏。一把年纪了，欠了半辈子的债，靠三个月的流量彻底还清，店还能继续开，日子比以前舒服多了。

十一 |          图源：微博截图          说到最后。         你对于莫氏鸡煲彻底凉凉这事儿有什么看法，欢迎到评论区留言，一起聊聊。

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Published on:06:48:28